Langkah-langkah membuat dimsum
• Isian dimsum 250 gram daging ayam fillet bagian paha 100 gram daging udang kupas 50 gram kulit ayam (opsional) 100 gram labu siam, parut dan peras airnya 1 butir putih telur 4 buah es batu 3 siung bawang putih 6 sendok makan tepung sagu 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh kaldu jamur 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan minyak wijen Bahan pelengkap Kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya 1 buah wortel, parut untuk topping Minyak goreng untuk mengolesi kukusan Saus sambal atau saus lainnya sesuai selera